Regionaltour Station 2: Rolle-Mühle Waldkirchen
Meine Regionaltour, 2. Station: Die Rolle-Mühle im Grünhainichener Ortsteil Waldkirchen. Empfangen wurde ich in den liebevoll sanierten Räumen des traditionsreichen erzgebirgischen Handwerksbetriebes von den Geschwistern Frank Rolle und Anne Rolle-Baldauf, beide Mitglieder der Geschäftsleitung der Firma. Einem 100minütigem Gespräch zu Historie des Betriebes, Belangen der Branche, aber auch politischer und gesamtgesellschaftlicher Situation folgte ein beeindruckender Rundgang durch alle Bereiche des Unternehmens. Beginnend am firmeneigenen Turbinen-Wasserkraftwerk, das die Mühle weitgehend energieautark aufstellt, führte mich Frau Rolle-Baldauf durch die verschiedenen Abteilungen einer modernen Getreideverarbeitung. Kompetent und anschaulich erklärte sie die Produktionsabläufe, verwies auf spezifische Herausforderungen und räumte mit so manchem Klischee auf. Waren Sie schon mal in einer Mühle? Der Weg vom Korn zum Mehl ist eine vielschichtige Wanderung durch diesen traditionellen Erwerbszweig. Wie sich die Rolle-Mühle mit solider Arbeit, Heimatverbundenheit, Produktspezialisierung und einem tollen Marketingkonzept am umkämpften Markt behauptet, nötigt höchsten Respekt ab. Am jährlich stattfindenden Deutschen Mühlentag (jeweils am Pfingstmontag) kann man sich selbst davon überzeugen. Begeistert von teils überraschenden Impressionen und beladen mit besten regionalen Lebensmitteln aus dem Mühlenladen trat ich die Rückreise an. Es ist immer wieder bewundernswert, was unser Erzgebirge an tollen, tatkräftigen, ideensprühenden und unerschütterlich optimistischen Charakteren hervorbringt. Das macht stolz und zuversichtlich, das verdient bestmögliche Unterstützung durch Gesellschaft und Politik. Zu letzterem will und werde ich meinen ganz persönlichen Beitrag leisten. Versprochen. GLÜCK AUF!
Regionaltour Station 2: Rolle-Mühle Waldkirchen Weiterlesen »










